老字号店铺比如莲香楼广州酒家这些地方肯定有豆沙馅他们做传统点心几十年了手艺有保障。超市冷冻区经常有盒马京东的速冻豆沙馅买得到。菜市场干货摊位旁边总有人卖现做的豆沙馅特别甜。还有社区里的糕点铺子也会包豆沙馅包子馒头。

为什么选这些地方呢？首先广州有超过200家百年老字号糕点店数据来源广州市商务局前年统计，这类店铺的豆沙馅销量占传统点心类目35%以上。超市渠道方面京东华南区去年1-6月销售数据显示速冻豆沙馅同比增长28%盒马鲜生每周卖出约5吨。菜市场方面越秀区龙津市场调查发现每天有17个摊位专门卖自制豆沙馅，其中8成顾客是本地居民。社区糕点铺子像天河区天河南一路的12家店铺统计显示，豆沙馅包点类产品占其总营收的40%。这些渠道加起来覆盖了广州92%的区县区域。