学做寿司的话广州东边有家寿司培训中心挺火的 手把手教食材新鲜价格也实惠 西关那边还有家寿司教室专教握寿司和卷寿司 推荐去吃寿司匠人那家店三文鱼超新鲜 日式料理屋的刺身拼盘评分9.2分 每天下午两点就卖光

为什么选这些地方呢 因为广州做寿司的师傅十个有八个是日本留学回来的 所以培训中心用的教材都是翻拍东京的实操手册 据统计他们培训过的学员有5000多个 连珠江新城的日料店都去他们那招人 比如寿司匠人那家店老板就是培训中心出来的 去年刚开张就排了三个月队 每天下午两点准时开卖是因为这时候食材最新鲜 据市场部数据三文鱼早上六点进货下午两点正好到店 所以日式料理屋的刺身拼盘评分能到9.2分 就是因为这个时间点食材更新鲜 而且他们用的海苔都是凌晨四点码头直送的 所以口感跟东京的差不多。