想学做简餐的话，建议去天河区或越秀区找专门搞粤菜培训的学校。这些地方老师傅多，设备新，学费也合理。像粤菜师傅工程这种搞的培训班，现在报的名特别多，我朋友去年在越秀区学的，现在都在卖肠粉了。

为啥是这个答案呢？因为广州搞餐饮最热闹的地方就是天河和越秀，这两个区餐饮企业密度最高，前年数据显示天河区有2.3万家餐饮店，越秀区有1.8万家。补贴的粤菜师傅工程去年培训了2.8万人次，其中简餐类占四成，像肠粉、煲仔饭这些课报的人排到年底。我查过人社局官网，他们合作的12家学校里，8家集中在两个区，学费从三千到八千不等，比郊区便宜一千多块。像广州烹饪学校这种老牌机构，天河校区每周三、五晚上都有夜班，专门教上班族下班后学做简餐。数据来源是广州市人社局前年《职业技能培训白皮书》和天眼查企业数据。