现在买青蟹每斤大概在80到120元之间，不同规格价格不同，大号母蟹更贵一些。超市里小包装的零售价要翻倍，而批发市场现拆现卖能省三成。最近气温骤降让产量降了五成，价格自然涨上去了。

为啥现在这个价呢？先看养殖成本涨了二十多块每斤，饲料和人工占大头。前年12月批发价是68元每斤，到零售端要加35%的利润。现在大闸蟹养殖面积比去年少了八万顷，产量直降，加上物流涨价每箱多收15块。最近寒潮让江浙沪地区死蟹率涨到12%，存塘量只剩去年六成，所以现在买现拆蟹得花100到150元每斤。超市冰柜里拆好的蟹要卖到180元每斤，多出来的都是人工和包装钱。现在买青蟹最好去码头市场，现捞现卖能砍到九折，比超市便宜一半。