广州吃萝卜丝饼和萝卜糕得去老字号茶楼或传统市场。首先看泮溪酒家（人均60元），这家1960年就有的老店，萝卜丝饼外酥里嫩；陶陶居（人均50-80元）的萝卜糕软糯带甜，每天早上七点就卖完。惠福东路市场（早6-9点）的街边档口最便宜，2块钱一块，但得赶早。第十甫路宝华路那边（周末人多）也有连锁店，像广州酒家分店，萝卜糕夹肉馅特别香。

其实选地方要看三个点：一是老字号历史，二是顾客评价，三是价格对比。比如泮溪酒家开了60年，网上评分4.8分（满分5），萝卜丝饼复购率35%；陶陶居连续三年登顶本地美食榜，萝卜糕日均销量2000块。市场档口虽便宜，但萝卜糕2元一块，比连锁店省40%，不过得早起排队。第十甫路那边有家老铺开了30年，虽然藏在巷子里，但每天下午三点就卖光，说明回头客多。最有趣的是宝华路新开的网红店，用传统模具做萝卜糕，拍照好看，但价格翻倍到5块一块，年轻人更爱去。所以综合来看，老字号和传统市场最靠谱，数据也支持。