荔湾和越秀有最正的鸡煲老字号食店啦陶陶居、点都德、惠食佳这些店食过返寻味老广都识得。点都德荔枝木烤鸡最出名惠食佳啫啫煲啫啫响镬边食得爽。要试鸡煲记得去北京路步行街或者上下九附近走两下街边店多过连锁店。

老字号鸡煲多集中在这两个区是有原因的首先荔湾区有超过200家老字号食店数据来自广州市商务局前年报告陶陶居创立1921年有百年历史秘制酱汁很正点都德1930年代开张荔枝木烤鸡评分4.8分（大众点评）惠食佳1987年开张啫啫煲日均卖500煲以上（店员口述）。越秀区作为老城区年轻人打卡多带动消费数据广州市餐饮协会显示前年越秀区新派鸡煲店增长30%但老字号仍占市场60%。要试鸡煲建议下午4点去北京路店人少啫啫煲更啫啫响镬边食得爽。