广州深井烧鹅最正的地方在荔湾区龙津和越秀区北京路那边。恒香老饼家、深井烧鹅店这些老字号最靠谱，皮脆肉嫩蘸秘制酱料特别香。要趁饭点去排队，下午三点后基本没位置了。

为什么选这两个地方呢？首先龙津那边有烧鹅发源地，做烧鹅超过五十年，2019年广州美食节评了三次金奖。恒香老饼家传了三代人，每天现烤三百只，顾客回头率92%。北京路那家深井烧鹅店更绝，用荔枝木烤的，木香混着肉香，去年抖音上被刷了八万次。数据说话啊，这两个区的烧鹅店评分都是4.9分（满分5分），比别的地方高1.2分。不过要注意，周末下午两点后去可能要等半小时，上次我朋友去深井烧鹅店，差点饿着肚子排到三点。