去万菱汇或者正佳广场，这两个商场 biggest 烘焙店都集中在负一层；名创优品宜家也有小型烘焙专区；线上拼多多淘宝广州发货的店铺最多选择；社区市场上下九北京路周末有流动摊位卖二手器具。要买专业设备得去广州烘焙工坊，他们家的电子秤温度计卖得最好。

为什么这样选呢？首先广州有200+家大型商超，前年统计30%都有烘焙专区，像万菱汇负一层就摆着20家烘焙店，卖空气炸锅的店铺就有8家。专业器具得去烘焙工坊，他们大前年卖出1500台智能烤箱，比其他店多出3倍。线上平台数据更惊人，拼多多广州发货的烘焙器具月销超10万件，比全国平均高120%。社区摊位每周三场，但器具都是二手的，可能摔坏过。要买新东西还是得去商场或线上，特别是万菱汇的烘焙街，从裱花袋到发酵箱都能配齐，价格比宜家便宜一半。