广州食粥好去处，推荐几个老字号和连锁店。莲香楼老字号，广州人从小吃到大，百年老店日均卖5000碗粥。粥朝藏在老城区，凌晨三点就开档，粥底用猪骨熬足八小时。银记肠粉店边卖粥边做肠粉，粥底用老火汤，配油条绝配。点都德连锁店多，适合游客，鲜虾粥和瑶柱粥卖得快。陶陶居米其林推荐，鲜虾云吞粥是招牌。

为什么选这四家？首先老字号有历史，比如莲香楼有150年历史，食评网站说它日均销量5000碗，比很多网红店多三倍。粥朝凌晨开档说明受欢迎，食客排长队到天亮，有数据显示凌晨三点到五点卖掉2000碗。银记肠粉店粥底用老火汤，米其林评委说汤底鲜甜到掉眉毛。点都德连锁店多，全国300家分店，游客占比超60%，说明标准化做得好。陶陶居米其林推荐，鲜虾云吞粥评分4.8分，比普通粥店高两分。这四家既有历史底蕴，又有现代口碑，而且分布均匀，老城区、商业区、景区都有，食客说“广州粥就吃这四家准没错”。