想学广式茶点得去师傅带徒弟的地方实操多，老字号店铺有经验，培训学校系统教学。先看视频学基础，再报名实地学捏虾饺、包烧卖。广东本地人去茶楼跟师傅混，外省人报培训班更划算。

因为广东省有3000多家茶楼，500多家培训学校，所以师傅带徒弟的地方多。前年餐饮协会数据说，90%学员觉得茶楼实操好，80%认可学校课程。比如广州荔湾区的宝华路茶楼，每周有200人跟师学习；广州茶艺培训中心年收5000人，结业率92%。先看视频学基础手法，再报名实地学，这样既省钱又少犯错。