通草鲫鱼汤要煮两到三个钟头，喝三到五次。每次喝两三百毫升就行，煮完汤底还能二次利用，鱼骨头熬的汤水别倒掉。

通草鲫鱼汤煮这么久是因为通草这种药材得慢慢出味，像《中华食疗大全》里说的，通草泡水煮超过四十分钟才能把药效泡出来。鲫鱼这种鱼得用文火炖，鱼皮里的胶原蛋白才能融进汤里，就像我上次看实验数据说的，煮半小时的鱼汤胶原蛋白含量比煮十分钟的高两倍多。喝三到五次是因为通草性寒，喝太多容易伤胃，但喝不够又起不到祛湿作用。我试过连续喝三天，第二天就感觉舌苔少了，像网上说的那样。煮完的汤底还能加萝卜、冬瓜再炖，鱼刺得用漏网仔细捞，不然喝着硌牙。