通草鲫鱼汤要炖一个多小时，通常1.5到2小时最合适。喝完半小时到几小时可能会有点效果，但具体得看个人体质和喝多少量。

通草性寒，得炖够时间才能把寒性中和掉，同时让通草里的黄酮类物质充分释放。鲫鱼蛋白质和维生素在炖1小时后吸收率到80%，加上通草有利水作用，这时候汤里的有效成分才会变多。有研究说黄酮类物质在炖煮90分钟达到峰值，但超过2小时营养会流失。所以控制时间在1.5到2小时，既能去腥又能保证效果。不过要是炖太久，比如超过两小时，汤里的钙质会变少，反而不好。喝的时候加点生姜和红枣，寒性还能被中和一部分。