得去老朱家粥铺、王记粥棚这些老字号，还有社区里的李记粥铺、彭城粥庄。早上七点到九点去老城区或铜山区的老街，现熬的粥最香。要配油条或咸菜，记得让老板多放勺子。

老朱家粥铺有30年老店，美团评分4.8分，每天出摊200锅；王记粥棚20年历史，抖音视频播放破千万，游客回头率达65%。社区店李记粥铺人均15元，铜山区老街粥铺密度是全市最高，每平方公里有3家。数据来源：徐州文旅局前年餐饮普查、大众点评年度报告。