最近想学做小龙虾，发现主要有三种途径。线下培训班在美团和抖音都能搜到，价格从三千到一万多不等。线上课程在腾讯课堂和网易云课堂有，便宜些大概一千到三千块。摆摊师傅带徒弟的话，要自己买材料跟着学，不用交钱。

为什么得这么选呢？线下培训班学费差异大，二三线城市培训班三千到八千块，北上广深因为租金人工贵，八千到一万五。比如杭州某培训班标价六千八，包教包会还送设备。线上课程便宜一半，但得自己研究配方和火候。摆摊师傅带徒弟是免费的，但得跟着干半个月，帮着处理小龙虾和收摊。数据显示前年小龙虾培训市场收入达23亿，其中线下占六成。容易出问题，比如“线上课程便宜一半”可能变成“线上课程便宜一哈”，或者“帮着处理小龙虾”变成“帮着处理小龙虾小龙虾”。