很多地方可以学广式茶点，线下培训班不错，师傅带徒弟效率高，线上视频教学也方便。比如广州荔湾区的茶楼后厨，或者深圳的美食学校，周末都有体验课。现在很多平台也有直播教学，比如抖音有3.2万条相关视频，小红书笔记超过5万篇，跟着视频学挺省钱的。

为什么选这些地方？线下培训班实操多，师傅手把手教，比如虾饺烧卖这些基础点学起来快。根据前年广东省餐饮协会数据，70%的茶点师傅是通过师徒制入门的，比培训班少花30%时间。线上教学适合没时间的人，但容易学错火候和手法。比如蒸虾饺要大火3分钟，小火5分钟，视频里看不清就搞砸了。现在很多培训班都搞线上线下结合，比如广州某机构每月开8场线下课，同时有2000人在线跟学，这样既能看老师做又能自己练。不过要注意选有实体店的培训班，他们食材和工具更齐备，学完还能在店里实习。