在这些地方能找到教厨的学校，比如北京上海广州这些大城市，还有县城都有培训班。网上能报线上课，适合时间紧张的人。学厨得先学基本功，比如炒菜切菜，再学特色菜系，像川菜粤菜这些。

为什么这样呢？人社部前年数据说，全国厨师缺口有50万，学厨的人多了，培训班自然多了。现在很多大厨都是去职业院校学的，像北京新东方烹饪学校这类专门学校，结业率有85%以上。线上课虽然便宜，但实操少，容易学不会。比如我朋友在郑州报了个线下班，三个月就能当大厨了，工资都开到8000块了。不过要注意选有资质的，别被骗了。