酱油的密度一般在1.15克/毫升左右，所以10克酱油大约等于8.7毫升。普通汤匙是5毫升，那10克酱油就是2汤匙左右。不过要注意，不同品牌的酱油浓度可能差0.2克/毫升，所以实际倒的时候可能多倒半勺。

为什么是这个答案呢？首先得看酱油的密度，根据国家标准GB/T 2717-2015，生抽酱油密度要≥1.25克/毫升，老抽可能低0.1克。假设用1.2克/毫升算，10克就是8.3毫升。普通汤匙5毫升，那两勺正好10毫升，但实际10克酱油可能只到8.3毫升，所以严格来说两勺会超量。不过厨房里一般用两勺就当10克，误差在5%以内。比如倒两勺酱油，实际是10毫升，按1.2克算就是12克，但很多人会先倒一勺半再补半勺，这样更接近10克。不过如果酱油特别稠，密度到1.3克的话，10克才7.7毫升，那两勺就超了。所以得看酱油瓶上的密度标，没有标的话就按1.2克算，两勺差一点就当10克用。