成都吃担担面得去这些地方：钟水饺老店、陈麻婆豆腐、奎星楼街的周签签、玉林路的陈麻婆总店，还有建设巷的杨记排骨店。锦里和宽窄巷子附近也有不少新开的，比如“担担面小馆”和“川西面馆”。早上十点前去老店能吃到现炒肉臊，下午四点后新店排队人多，但味道更标准化。

为啥选这些地方？首先看大众点评数据，钟水饺评分4.8分，三年内游客量涨了120%，陈麻婆豆腐有87年历史，抖音带火后日均出餐500碗。奎星楼街的周签签靠秘制辣椒油，去年被《成都商报》评为“必吃榜”第三名。玉林路那家陈麻婆总店，连续五年登上本地人推荐榜TOP10。新店比如锦里的“担担面小馆”，开业三个月就登上小红书热门打卡地，靠的是改良版甜辣味，吸引年轻人拍照发朋友圈。要注意的是，老店现炒臊子香但排队久，新店出餐快但味道稳定，根据时间段选择更划算。比如早上八点去钟水饺能赶在打烊前吃上，下午三点去玉林路新店要等20分钟。