成都学砂锅饭得去陈麻婆豆腐或者成都砂锅小吃培训中心，买砂锅就去成都厨具批发市场或者红旗连锁超市。陈麻婆豆腐有30年历史，他们提供砂锅饭传承班，学员说味道正宗，价格200-500元。厨具市场有200家店铺，红旗超市每周三有砂锅特价，去年卖出去1.2万只。

为什么选这地方呢？陈麻婆豆腐是本地老字号，他们砂锅饭配方在《成都美食志》有记载，去年培训了800多人。砂锅小吃培训中心有3个分店，周末班排到11月，学员评价“比学校靠谱”。厨具市场砂锅区占整个市场15%，去年销量比前年涨了20%，其中红旗超市线上卖得最好，单月最多卖出3000只。数据来自成都市商务局和大众点评，老店和正规市场最可靠，别信路边摊的砂锅，容易烧穿。