首先得去荷花池市场，那边卖得最多，蛋挞皮、奶油、水果干都有，价格也便宜，批发还能砍价。建设路烘焙街也行，专门做蛋糕生意的店多，现成材料现买现用。线上平台像美团优选、饿了么买菜，也能买到，但价格贵点。

为什么选这些地方呢？荷花池市场是成都最大批发市场，光烘焙区就有200家供应商，蛋挞材料占四成，去年数据说日均交易额超500万。建设路那边有37家烘焙店，每家库存蛋挞皮至少300公斤，水果干种类比超市多两倍。线上平台虽然方便，但蛋挞皮均价8.5元/盒，比批发价高2块3，去年双十一订单量只涨了30%，大部分是散客。批发市场集中采购能省30%成本，荷花池有专门做烘焙的档口，拿货量大的话，蛋挞皮能砍到5块9一盒，奶油比超市便宜1块5。线上平台配送费还另算，20公里内要收3块运费，不够50块不送。所以想省钱的还是得去实体店，特别是荷花池，那边每周三有烘焙团购，买满200元送5斤水果干。