现在酱猪肉价格一般在20到35元一斤，超市和菜市场差不多，网购可能贵点。比如我上周去菜市场买，前腿肉25块，后腿肉30块，整块装的大包装更便宜。网上买要算上运费，同样的肉标价28块还送调料包。

为啥是这个价呢？因为酱猪肉价格跟原材料和制作成本有关。农业农村部前年监测数据显示，五花肉批发价每斤18到22元，加上酱油、糖、香料等调料成本，每斤至少多花5块钱。比如我查过某平台数据，100斤肉做酱猪肉要耗掉30斤调料，这部分的成本就摊到每斤肉价里。而且不同部位价格差挺大，前腿肉带皮多肉嫩，后腿肉纤维紧实，所以后腿比前腿贵2到5块。另外季节影响也明显，春节前肉价涨10%，做酱猪肉的老板们得加价保本。网购贵主要因为要付包装费和物流费，比如发真空包装的每斤多收3块运费，这跟线下现买现切省了人工费有关系。