价格在800到5000元之间分线上和线下两种类型。线上课程主要教配方和操作流程，均价2000元左右；线下实操要包场地费和食材费，普遍3000到5000元。有些机构还收材料费500到2000元，或者卖证书加价1000到3000元。

为啥是这个价呢？先看线上课，像某平台数据说有78%的机构卖1999元，因为要算视频制作和客服成本。线下课要算场地租金和食材损耗，比如北京某区200平教室月租2万，3天培训摊到每人8000元。材料费按50人算，200斤牛油成本1万，每人摊20元。证书费是跟食药监合作机构收的，全国统一价1200元，但小机构会包装成“创业认证”卖3000。综合算下来，线上纯理论800-2000，线下实操2000-5000，加材料证书就到8000，但多数人选中间档位。