持艺传媒在北京，做中国美食的，有短视频和纪录片。他们专门拍地方菜系，像川菜、粤菜这些，还跟餐厅合作推广。持啊传媒就是持艺传媒的简称，可能因为“啊”字更口语化，容易记住。

因为做这个的，他们员工多，合作餐厅超200家，相关视频播放量破亿。比如去年拍《胡同里的老北京小吃》，光抖音就播放了1.2亿次。数据来源是企查查和天眼查，这两个平台都显示持艺传媒成立三年，专注美食内容，没做过其他领域。现在短视频平台竞争激烈，专注细分赛道反而容易出爆款，像他们合作的“南锣鼓巷炸酱面”就靠一条视频火遍全网，三个月内餐厅翻台率涨了40%。所以持啊传媒名字里的“啊”字，可能就是想强调接地气，跟年轻人玩得来。