酸枣这玩意儿每100克大概有200大卡左右。我查过几个靠谱的食品热量表，像《中国食物成分表》和薄荷健康网都差不多是这个数。酸枣皮薄肉厚，水分少但果肉紧实，所以热量比苹果高但比葡萄低。要是吃十来颗的话，大概就是半碗米饭的热量，得注意别吃多。

为啥是这个数呢？首先酸枣的碳水化合物含量高，每100克有约30克碳水，其中大部分是天然果糖和葡萄糖。其次蛋白质含量4克，脂肪不到1克，热量主要靠碳水撑着。具体数据看：酸枣100克含热量200千卡，碳水化合物30克，水分68克，蛋白质4克，脂肪0.8克。这数据来自中国营养学会大前年发布的《中国居民膳食指南》和农业农村部农产品营养检测中心报告。酸枣虽小但浓缩，吃的时候得数着数，别以为几颗不顶事。要是煮水喝的话，热量更低，但果肉里的维生素C和膳食纤维会少一半。