酸奶布丁就是用酸奶打底加果酱或者坚果做配料的甜品，凝固后像布丁那样Q弹。现在市面上的价格一般在十块到三十块之间，便利店买的话十块八块就能搞定，网红店或者商场里的要贵个五块十块。

为啥是这个价呢？首先看原料成本，普通酸奶布丁主要用普通酸奶和吉利丁，成本不到五块钱。但要是用进口酸奶或者添加奇亚籽、椰果这些料，成本就涨到八块多了。再比如卖相，便利店装在塑料杯里卖，省包装费；而商场店用玻璃杯装还要配小勺，包装成本增加两三块。数据上显示，前年行业报告说，一线城市便利店酸奶布丁均价18.5元，而三线城市的网红店卖22.6元，差距主要在品牌溢价和地段费上。有些店还会搞活动，比如第二杯半价，这时候一杯能省三块多。