想学早餐小吃得去早市看大厨现做技术去老店跟师傅学手艺上网搜视频教程最管用。早市能看现做流程学技巧老店师傅教得实在网上教程能看多款做法。得先看哪个地方早餐摊多哪个摊主做得多哪个摊位回头客多。

去早市学现做技术最直接早市人流量大摊主动作快看得清。比如北京护国寺早市每天有三百多摊位做包子油条豆浆的。看摊主揉面发面怎么控制火候能学得快。老店跟师傅学手艺更实在比如上海南翔小笼包店传人收徒要跟三年。有数据显示全国早餐摊主平均每天工作12小时以上手艺练得熟。网上教程要看点赞多评论多视频清晰度高的比如抖音有家面馆账号粉丝百万教程被转发了八十万次。得结合线下看实操线上看细节多渠道学才全乎。