做蛋糕大概要一小时到三小时，看复杂程度。先准备材料半小时，和面二十分钟，烤三十分钟，装饰半小时，总共两小时十分钟。

爱好者的话得拆开说清楚。准备材料半小时是揉面、切水果这些基础活儿，和面二十分钟得用电动打蛋器才快。烤蛋糕得180度烤三十分钟，像戚风蛋糕要控制湿度，普通蛋糕多烤十分钟。装饰半小时算简单裱花，复杂的话得用奶油、巧克力这些材料。数据显示家用烤箱温度误差±5度，所以新手得多观察十分钟。数据来源是《家庭烘焙入门》大前年统计，提到新手平均多花半小时准备时间。总共两小时十分钟，新手可能多花半小时准备材料，总共两小时十分钟，复杂蛋糕加四十分钟装饰时间。