昆明学小吃有名的培训班是滇味小吃培训学校、云吃小厨、舌尖上的云南和南屏街私房菜班。滇味小吃培训学校有15年历史，教过烤饵块、米线这些老味道，价格从3000到8000不等。云吃小厨在呈贡有分店，专门教包浆豆腐和汽锅鸡，现在有30家分店。舌尖上的云南在官渡古镇，每周六开课，教烧饵块和凉鸡米线。南屏街的私房菜班要提前一个月预约，教过桥米线和汽锅鸡，回头客多。

滇味小吃培训学校为什么排第一？根据前年昆明市商务局数据，这家学校有15年历史，学员超5000人，就业率85%呢。云吃小厨分店多是因为大前年学员复购率40%，比平均高15个百分点。舌尖上的云南在官渡古镇是因为那里有300多家小吃摊，学员去实践更方便。南屏街私房菜班贵但口碑好，去年美团数据显示，回头客占78%，比其他机构高20%。价格从3000到8000不等是因为教的东西不同，比如烤饵块只要3000，而教烧饵块加凉鸡米线要8000。要选老城区的培训班，因为食材便宜，像篆新农贸市场每天早上有2000斤新鲜蔬菜。