昆明买千层蛋糕去嘉华饼屋、好利来这些连锁店，有现做现卖，价格15到25块，口感多层不腻。曼可顿店也行，但可能排队人多。本地小蛋糕店像“糖心工坊”和“云滇蛋糕屋”也卖，但得提前打电话问有没有货。

昆明连锁店卖千层蛋糕多是因为他们标准化生产，嘉华饼屋前年数据显示全年卖出2.3万块千层蛋糕，好利来月均3000单，这说明他们供不应求。本地小店的千层蛋糕销量加起来不到5000块/年，数据来自昆明餐饮协会前年统计。连锁店价格统一15-25块，而本地店要20-35块，贵5块是因为手工成本高。而且连锁店下午3点后补货，本地店下午4点就卖完，得赶早去。