昆明厨师学校在新东方、昆明烹饪学校和滇菜传承基地都有。新东方教中餐西餐都行，有10万学员，就业率95%。滇菜传承基地专注云南菜，30年历史，5000学员，就业率90%。合作品牌特多，像海底捞、锦江国际都跟他们签协议。

为啥选这三个？新东方学员多是因为他们分店多，全国有100多所，昆明就有3个校区。就业率老高跟他们的合作企业有关，光大前年就帮2.8万学员找到工作，合作品牌有200多家。滇菜传承基地就业率90%比新东方还高，因为专注云南菜，本地餐馆更认这个。他们跟云南旅游集团签了5年协议，每年招500人，现在学员里30%都进了五星级酒店后厨。昆明烹饪学校虽然没数据，但本地人去得最多，可能因为离滇池近，方便实习。要学正宗云南菜还是得去滇菜基地，他们用古法炒菜，像汽锅鸡秘方传了四代人。