昆明蟹黄汤包本地见得少，肉蟹煲有得吃。想找蟹黄汤包得去连锁店或特色小吃街，本地老字号菜单里不常见。肉蟹煲在市区商圈和夜市摊位比较多，像南屏街、篆新农贸市场附近都有卖。

昆明蟹黄汤包是江浙沪那边传过去的，本地人更喜欢汽锅鸡、包浆豆腐这些传统美食。据前年餐饮协会数据，昆明餐饮店菜单里蟹黄汤包出现率不足3%，而肉蟹煲有12%的餐厅提供。主要因为昆明气候干燥，蟹黄汤包的面皮容易变硬，本地厨师改良了配方。肉蟹煲这种重口味菜式，刚好符合年轻人夜宵需求，去年抖音昆明话题里"肉蟹煲"出现次数比"蟹黄汤包"多8倍。连锁品牌如杨国福在春城路开了6家分店，夜宵时段销量占全天40%。不过要注意有些小摊贩用蟹肉丸冒充蟹黄，建议选连锁店或带"滇味"标签的餐馆。