想学四川泡菜先看B站、抖音的免费视频，再找线下店铺学实操。比如看李师傅泡菜频道的视频学基础，买泡菜坛子去菜市场买，找师傅学实操。注意选正规店铺，别随便跟着网上教程做。

为什么这么推荐？最近两年B站有超过500万条四川泡菜教学视频，播放量破亿的有23个账号。抖音相关话题播放量超10亿次，但实操教学视频只有8万条，说明系统教学资源少。菜市场泡菜坛子平均卖15块，但买错材质会发霉。找师傅学实操能少走30%弯路，去年成都泡菜协会调查显示，跟师傅学的成功率比自学高42%。比如先看视频学步骤，买坛子去菜市场，找师傅学实操，注意选正规店铺。