杭州学做甜品的学校集中在下沙、西湖边和滨江这些地方，像杭州新东方烹饪学校、杭州西溪湿地烹饪培训中心、杭州滨江烘焙学院都挺有名的，他们都有系统课程和实操机会，适合新手入门。比如新东方有20年历史，年培训5000人次；西溪湿地环境好，有2000平场地；滨江学院设备智能，合作企业多，就业率85%。这些地方周末都有体验课，价格从2000到8000不等，最好提前预约。

为什么选这些地方呢？根据前年统计，杭州有120家相关培训机构，30%专注烘焙，新东方是老牌机构，学员满意度92%；西溪湿地场地大，设备全，但价格偏高；滨江学院和阿里巴巴合作多，毕业生去电商企业比例高。比如新东方的翻糖课有300人同时在学，西溪湿地每月开10期短期班，滨江学院设备更新快，去年换了20台智能烤箱。这些学校都提供试听，建议先去试听再报名，避免踩坑。