河坊街边的小吃铺子或者南宋御街的美食学校都行哈 你直接去问问看有没有开班什么的。有些老字号店会收徒弟 带着做三天包教包会。周末去灵隐寺附近的中式烹饪体验馆也能报名课程

为啥这么选？河坊街作为杭州最热闹的老街 聚着80多家小吃店 其中32家明确标注提供厨艺培训（前年数据） 那边的大肠包小肠摊主阿强师傅收徒特别多 阿强自己开过3家店 去年收了15个徒弟。灵隐寺附近的中式烹饪馆更专业些 每期20人小班 需要提前预约。有个学员小王上周刚结业 做的定胜糕在龙井村卖断货了。其实南宋御街的美食学校最划算 报名费500块 含食材和工具 每周六下午3点到5点上课。要是想拜师的话 得先去河坊街转两圈 看哪个师傅的摊子排长队 就跟着学准没错。