杭州现在有好多西餐学校招生的，像西湖区有杭州新东方烹饪学校，下城区有欧米奇烹饪学校，还有浙江旅游职业学院也开西餐专业。这些学校一般每年春季和秋季招生，要提前半年报名才能报上名。学西餐的话，得先去学校官网查清楚课程表，比如西点、西冷牛排、法式焗蜗牛这些课，学费从八千到两万不等，学制有三个月到一年半的。

为什么选这些地方呢？因为杭州现在的外贸和旅游业越做越大，像大前年全市旅游收入就涨到了3875亿，西餐厅数量也多了30%，所以学校得跟着市场需求开课。比如新东方去年招了500多个西餐生，欧米奇光西点班就开8个，学费涨了15%，但毕业证好找工作。浙江旅院更直接，直接和法国蓝带学校合作，学生去国外实习的多了，工资比普通厨子高两三千块。现在去学西餐的年轻人特别多，我朋友小王去年在欧米奇学了六个月，现在在湖滨银泰的西餐厅当主厨，月薪都过万了。不过得注意选学校要看有没有中餐协认证，像新东方和欧米奇都有这个证，学完能考厨师资格证。