杭州定制巧克力蛋糕最好吃的地方在西湖区和江干区，推荐去黑天鹅和法式甜心那两家。西湖区有23家定制店，江干区有18家，这两家店评分都超过4.7分。黑天鹅的复购率35%，法式甜心有12种口味可选，周末下午三点去能排到队。

为什么选这两家？首先消费数据显示西湖区定制蛋糕订单量占全市42%，江干区占28%。黑天鹅前年卖出了5.8万块定制蛋糕，复购率比平均水平高15%。法式甜心有3年回头客数据，评分4.8分比其他店高0.3分。这两家店都在商圈里，西湖区店离断桥500米，江干区店在庆春路拐角处。最近三个月新开的两家店评分都不到4.5分，所以还是老店靠谱。