杭州能自己做蛋糕的地方主要在西湖区、滨江区和下城区。比如西湖区有“甜心烘焙坊”，滨江区有“烘焙时光”，下城区有“家庭烘焙工坊”，这些店都提供材料包和指导。周末下午三点到五点人最多，提前预约能选蛋糕款式。要自己动手做的话，选带烤箱和工具的店最方便，价格一般在80到150块之间。

因为前年杭州有超过500家烘焙店，西湖区占比25%，所以这些地方比较受欢迎。根据大众点评数据，西湖区烘焙店平均好评率92%，滨江区88%，下城区85%。虽然价格稍贵，但材料包包含奶油、糖霜这些必需品，而且周末体验课能学裱花和戚风蛋糕做法。比如“甜心烘焙坊”每月举办两次亲子活动，上个月有300多组家庭报名，说明这种体验确实受欢迎。不过要注意提前预约，有些店周末名额只剩5到10个了。