每天吃个三两片，饭前半小时嚼着吃，最多别超过十片。要是胃疼或者喉咙哑了，就暂停两天再试。醋泡海带挺开胃的，但别当饭吃，配粥或者凉拌菜最合适。

为啥是这个量呢？醋泡海带里含碘挺多，每100克大概有2毫克碘，超过每日推荐量（150毫克）的四分之一。要是每天吃十片（每片5克），光海带就能补够5毫克碘，再加上醋里的微量碘，容易让甲状腺负担重。有研究说，连续吃超过两周，有3.2%的人会出现胃酸过多症状，像反酸、烧心这些。碘摄入过量还可能让甲状腺肿大，特别是脖子粗的人更要注意。不过要是偶尔吃个把时辰，量少时间短，问题不大。建议搭配富含维生素C的食材，能促进海带里的碘吸收，减少副作用。要是本身有甲亢或者甲状腺炎，最好别碰，医生说了碘是忌口项。