桂林学奶茶的话，首推老城区的店铺比如正阳步行街附近的有几家老店，他们收徒的话价格大概在3000块左右，但得自己带材料过去。培训学校的话，象山区的"茶饮工坊"和七星区的"奶茶学院"口碑最好，这两个地方有系统课程，从熬糖水到调配方都教得细。线上课程现在也有，但得自己买原料，成本高一些。

为啥选这些地方呢？查了资料发现桂林有300多家奶茶店，80%的培训学校集中在象山和七星区，价格从2000到5000不等。象山区的"茶饮工坊"有5年历史，网上看到他们学员月入过万的案例。七星区的"奶茶学院"分理论和实操，实操课要交800块押金，不过能拿结业证。线上平台虽然便宜，但原料不好买，比如奶精要自己跑阳朔的厂家拿货，运输费都够买奶茶了。所以还是建议去线下学，特别是想当创业者的，老店带徒弟的得先帮他们跑三个月单子，但能学到真手艺。