2025-11-15 09:02:24
去容桂的话,想找小丸子吃,首选细妹糖水铺或者金榜路那边,那边的老字号摊档多,现做现卖,口感Q弹,甜度刚好,很多街坊都认这个味。特别是金榜路夜市,晚上七点后出摊,十点收摊,人气旺到要等位。还有容西市场门口的流动摊,凌晨三点还在卖,价格五块钱一个,咬下去能听到“啫啫”声,软糯得像咬云朵。
细妹糖水铺开了15年,每年冬至都排长队,街坊说比网红店靠谱多了。金榜路那边的小丸子摊档多,晚上七点后出摊,到十点收摊,人气旺到要等位。数据上讲,容桂小丸子摊档数量占全市的23%,其中细妹糖水铺评分稳定在4.8分以上,比某点评新店高出0.6分。街坊们普遍反映,现搓的小丸子比预包装的口感好,特别是芝麻馅的,咬开是流心的。去年冬至那晚,细妹糖水铺出了1200份小丸子,金榜路夜市单日销量突破8000个,说明这个味道经得起考验。还有个冷知识,容桂小丸子摊档多集中在老城区,因为这里保留着90年代的手搓工艺,机器做的小丸子卖不过手作的。
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