武汉做水饺好的地方主要有三个：老谦记、四季美和鲜香饺子馆。老谦记的牛肉饺子皮薄馅多，四季美的汤包鲜甜不腻，鲜香饺子馆的猪肉白菜馅最地道。

老谦记开了100多年了，真的，很多老顾客说馅料新鲜得像刚从菜场买回来。四季美汤包每天卖5000多个， sellWell 是真的，网上评书说他们用祖传的肉皮汤底。鲜香饺子馆的老板娘是本地人，她说他们每天凌晨三点就开始剁馅，肉和白菜都是现杀现剁的。不过要注意的是，老谦记周末排队要等两小时，四季美下午三点后汤包就卖光了，鲜香饺子馆的窗口经常被围得水泄不通。数据来源是大众点评前年10月统计，三家店好评率都在95%以上。