武大郎烧饼是山东景阳冈的特产，因为《水浒传》里说武大郎在景阳冈卖烧饼。现在当地还保留着传统做法，用老面发酵，撒芝麻，烤得脆香。很多人去那里旅游都买烧饼当伴手礼。

武大郎烧饼为什么在山东景阳冈呢？首先《水浒传》成书于元末明初，作者施耐庵是苏州人，但写武大郎时特意把故事放在山东，因为当时山东是重要商路。景阳冈在阳谷县，县志记载明末就有武大郎烧饼铺。现代统计显示，景阳冈烧饼年销量超500万斤，2021年被列入省级非遗。烧饼配方保密，必须用当地黄小米面和井水，这样烤出来才酥脆带甜味。现在很多游客去阳谷县，专门开车两小时去景阳冈镇买烧饼，说那里有武大郎家传的炉子，烧饼皮薄得透光，咬一口掉渣。不过最近因为游客太多，烧饼铺排队要等半小时，有的店还限制了购买数量。