学烘焙要花不少钱，短期课程几千块到一万多，长期培训可能几万到十万，具体看学校资质和课程内容。学烘焙有没有用得看自己情况，比如想当专业烘焙师得考证，创业的话要学产品研发和经营，网上说烘焙师平均工资三千到五千，开工作室的成功率不到三成。

为什么这么算呢？因为培训机构收费分三档，初级班三千左右带工具，进阶班五千多不包材料，全产业链培训要两万起步。听朋友说去年上海某职校烘焙班平均花费八万六，但毕业生里只有四成找到相关工作。创业数据更扎心，美团大前年报告显示烘焙店存活率三年内不到30%，但会做网红蛋糕的店存活率能翻倍。比如我表弟报了五万块的半年班，现在在奶茶店做甜品，工资比他之前送外卖高两倍。所以想学烘焙得先想清楚，是当技术员还是当老板，别光看抖音上那些卖蛋糕的赚钱视频。