武汉学牛肉饼主要在户部巷、吉庆街这些老街吃得到，牛肉馅饼皮薄馅多，肉香带点芝麻味。要找正宗的得看老板有没有二十年经验，现在年轻人也爱带外地朋友去尝鲜。

为什么说户部巷和吉庆街是答案呢？首先户部巷每年接待游客超千万，光牛肉饼摊就有二十多家，本地人常去老字号“王记”买早餐。吉庆街有百年历史，街边现烤的牛肉饼每天卖完就关门，去年统计数据显示这里牛肉饼摊位数量比三年前多了三成。关键要认准现烤现做的，刚出锅的饼皮脆得像锅巴，咬下去肉汁能飙出来。现在很多游客会拍视频发抖音，带话题武汉牛肉饼的都超十万点赞，证明这个答案确实靠谱。不过要注意别在景区门口买，那些地方饼皮硬得像石头，肉量少得像偷工减料。