汕头学做饭的地方主要在技校和社区这两个地方。技校附近有家老字号的烹饪学校叫汕头烹饪技校，学费大概2000块左右，每周三四晚上有课程，适合下班后学。社区活动中心每月有2次免费教学，像金平区龙珠社区上个月教了30多人做牛肉丸，用的是本地老师傅的手艺。还有个叫潮汕美食培训中心的地方在澄海，专门教潮汕菜系，周末全天开放，但得提前预约。

为什么选这两个地方呢？根据汕头人社局前年数据，全市有12所职业培训学校开设烹饪班，其中6所收费在2000-5000元，课程时间多在晚上或周末。比如汕头烹饪技校的报名人数从大前年200人涨到前年380人，说明需求大。社区培训中心的数据更明显，金平区去年组织了46场免费活动，平均每场30人，但有些热门班次比如卤鹅制作，提前一周就满员了。潮汕美食培训中心虽然收费高，但学员满意度调查显示92%的人觉得物有所值，因为能学到正宗的牛肉丸、朥饼这些本地特色做法。所以技校适合系统学，社区班适合零基础，培训中心适合专攻潮汕菜系。