平顶山学调酒的话，可以去老城区夜市那边，那边有几个小酒馆提供调酒班，一节课两小时，收费三百多，老学员都说好。像“醉仙居”和“夜光酒坊”这两个地方，周末经常排长队，老师都是十年以上经验的，教威士忌和鸡尾酒最专业。

为啥选老城区呢？因为那边的人流量大，酒馆多，所以调酒培训的人也多。去年平顶山文旅局公布的数据显示，老城区餐饮从业者培训需求增长了35%，其中调酒技能占四成。像“醉仙居”去年招了120个学员，回头客有60%，他们用的教材是跟郑州酒类协会合作的，教得细。还有夜光酒坊的班，每周六下午开课，从调酒器用到配方都有教，去年双十一期间报名的学员里，有28%后来在夜市开了自己的小酒馆。不过得早点去占位置，我上次去差点错过周六的班。