在江门想学厨师或找工作，得先看职业培训学校和招聘平台。职业培训学校比如江门职业技术学院、江门市烹饪协会，还有技校，这些地方经常开班，学费大概5000到10000块，学半年到一年就能拿证。招聘信息主要在智联招聘、58同城、本地餐饮店公告里找，比如大湾酒家、茶餐厅这些大店，节假日招人最多，月薪普遍6000到12000块。

为什么得看这些地方呢？首先江门有200多家职业培训机构，其中50%是专门教厨师的，像职院每年开8期班，每期招60人，这说明需求大。招聘平台数据更明显，智联招聘前年江门餐饮岗发布1.2万条，58同城有8000+条，其中70%要求有厨师证。职业培训学校有补贴，现在学厨能省2000块，但得先考健康证，这个得去市三院或蓬江区医院办。比如江门职院去年毕业生就业率92%，去大湾酒家的占四成，月薪平均8000块。所以想学厨得先报这些班，找工作得在这些平台盯紧时间，特别是春节前两个月最忙。