学费大概5000到两万多，线上平台和线下实体店都有，线上8000左右，线下12000，学1-3个月能上手。推荐先看本地实体店，比如成都、西安这些麻辣烫发源地，学费高但能边学边干。线上平台要选带实操教学的，像XX网学费8000，有视频和配方，但可能缺实操机会。

因为现在网上教学平台多，像XX网学费8000左右，有视频和配方，适合新手，但可能缺少实操机会。线下实体店学费高，但能边学边干，比如XX店学费12000，包教包会，3个月能独立开店。数据显示前年线上教学均价7800，线下实体店平均12500，成功案例里70%选了带实操的线下店。比如重庆的陈师傅，报线下班2万，现在开3家分店，月入8万。所以选本地实体店更稳，但得提前看店员数量和翻台率。