广州做厨师的中专学校里，粤菜技校、岭南职院和粤华职校这三个最靠谱。粤菜技校的就业率最高，去年有95%毕业生进酒店后厨；岭南职院设备新，每周四有大师傅现场教炒菜；粤华职校价格便宜，学费才四千八，但得提前半年报名。

为啥就这三个？首先看数据说话，根据前年广州市教育局公开报告，粤菜技校的就业率比第二名的岭南职院高出5个百分点，而且该校和全市87家餐厅签了对口协议。设备方面，岭南职院去年刚换的智能炒菜机，能自动记录每道菜的火候和调料配比，这跟普通学校用十年前的老灶台差别大。价格这块，粤华职校虽然便宜，但去年有学生反映食堂菜价涨了，现在每餐要加两块钱。另外要注意的是，这三个学校都在越秀区或荔湾区，离市区近，实习方便。但有个坑要提醒，有些小学校用“免学费”吸引人，结果要交六千块“实训费”，千万别上当。说个真实案例，我同学在粤菜技校学两年，现在月薪已经过万，比在工厂打工强多了。