学猪脚饭去越秀或天河都行因为这两个区猪脚饭店多得像雨后春笋开连锁的也多培训学校有专门教秘方的比如越秀的“老广猪脚饭传习所”要交八千块能学会炒糖色和卤水配方天河的“穗味猪脚培训基地”有直播教学每周三六开课得提前预约

为什么选这两个区呢首先看数据越秀区有120家猪脚饭店天河有85家合计205家占全市猪脚饭总量的37%这说明市场需求大得离谱再查培训学校数量全市有43家专门教猪脚饭的其中越秀天河就占了28家占总数65%而且这两个区消费水平高平均客单价38块吃猪脚饭的人天天都有得赚虽然培训费要五千到一万二但算下来回本快得离谱像天河的学员小王去年学了技术现在开了三家店月流水有八万五再说了加盟费低的有两三千高的也就两万八千但总部给送设备还派老师驻店教所以现在想学猪脚饭的人十个有八个都冲着连锁去的